-إياد الفضولي
مع اقتراب حلول شهر رمضان المبارك، يتوقع مسؤولان في القطاع الغذائي بالاسواق المحلية، ان الشهر الفضيل سيشهد اقبالا على السلع الغذائية والمطاعم ومحالات الحلويات، بشكل غير مسبوق، وذلك لعودة المغتربين من الخارج.
وأكد هؤلاء ان الاسواق المحلية مستعدة لاستقبال المواطنيين، اضافة الى توفر المواد الغذائية كافة التي تحتاجها الاسرة في المجتمع المحلي، مشيدين بجهود الجهات الرسمية في تحديد السقوف السعرية لبعض المواد الغذائية، الامر الذي حد من عمليات الاستغلال التجاري، ورفع مستوى الوعي الشرائي للمواطنيين.
وأكد رئيس جمعية حماية المستهلك الدكتور محمد عبيدات أن جميع المواد الغذائية متوفرة في الاسوق المحلية، وبكميات جيدة”.
وانتقد عبيدات لـ”هلا اخبار” بعض السلوكيات لتجار في شهر رمضان، معتبراً انهم يستغلون الشهر كفرصة لزيادة أرباحهم، لكن وجود المؤسسات الاستهلاكية المدنية والعسكرية تحد من هذه المشكلة.
واشار ان اسعار بعض السلع ترتفع بالعادة تزامنا مع حلول الشهر الفضيل، مناشدا المواطنيين الى رفع الوعي الشرائي من خلال عدم التهافت على السلع لتجنب عمليات الاستغلال من بعض التجار.
وبين عبيدات أن التنسيق مع وزارة الصناعة والتجارة على طرح المواد بأسعار معقولة يعد سنويا، بحيث يتم اعداد خطة مدروسة لمراقبة اداء الاسواق المحلية وتوفير جميع المواد الغذائية اللازمة محليا .
وقال: أن العبء الأكبر في السلوك الشرائي يعود على ربات البيوت، في المقام الاول، مؤكدا ان الدور الاساسي في الترشيد واختيار المواد الغذائية التي تمد الاسرة بالطاقة يعود عليهن.
واما فيما يتعلق بدور المطاعم في شهر رمضان، قال نقيب أصحاب المطاعم رائد حمادة ان المطاعم الأردنية شهدت تقدما ملحوظا بالأصناف من الحلويات والمأكولات في الفترة الأخيرة وبجودة عالية، مؤكدا اعتزازه بأنها أصبحت صناعة تصديرية خصوصا بالحلويات.
وأشار حمادة، في رده على استفسارات “هلا اخبار”، الى أن حلول شهر رمضان المبارك يرفع مستوى الاقبال على المطاعم ومصانع الحلويات في المملكة، مدفوعا بعودة المغتربين من الخارج.
وبين ان معظم المطاعم تفتح أبوابها طيلة ليالي شهر رمضان، نظرا لتوجه الناس على شراء الطعام الجاهز، ولكثرة الولائم والعزائم التي تبرز خلال الشهر الفضيل.
وأكد على التقدم الذي شهده قطاع المطاعم والحلويات بالسنوات الأخيرة من حيث الماكنات الحديثة التي تقدم الطعام بطريقة لا تمسها الايدي مباشرة مما انعكس ايجابا على المواطنين والقدرة التنافسية، موضحا أن النقابة تتابع أوضاع المطاعم والحلويات وتشارك بورشات العمل الخاصة بأصحاب المطاعم والحلويات للارتقاء بواقعهم.
