هلا أخبار – أصدرت لجنة خبراء اليونسكو رأياً إيجابياً مبدئياً لإدراج المطبخ الإيطالي في التراث غير المادي بعد عملية بدأت عام 2020، على أن يُحسم القرار النهائي في ديسمبر بنيودلهي.
أصدرت لجنة خبراء تابعة لمنظمة الأمم المتحدة للتربية والعلم والثقافة (اليونسكو) أول موافقة مبدئية على إدراج المطبخ الإيطالي ضمن التراث الثقافي غير المادي.
وصدر الرأي الإيجابي من لجنة خبراء اليونسكو، الاثنين، على أن يُختتم الإجراء بقرارٍ نهائي تتخذه اللجنة الحكومية الدولية للمنظمة، المُزمع انعقادها في نيودلهي، الهند، خلال الفترة من 8 إلى 13 ديسمبر/كانون الأول المقبل.
وفي حال اعتماد القرار، يصبح المطبخ الإيطالي أول مطبخ في العالم يحظى بهذا الاعتراف العالمي، بعد أن حصلت “بيتزا نابولي” وحدها ــ كجزء من هذا التراث ــ على الوضع ذاته عام 2017.
وعلّق وزير الزراعة والسيادة الغذائية والغابات الإيطالي، فرانشيسكو لولوبريجيدا، قائلاً: “إنه لأمرٌ مثير أن نشهد هذا الاهتمام الواسع من وسائل الإعلام كافة، محلياً ودولياً، تجاه ترشيح المطبخ الإيطالي لليونسكو”، داعياً إلى الانتظار حتى 10 ديسمبر/كانون الأول لمعرفة القرار النهائي.
